各位好,我是你们的朋友健康小小新,今年的冬天确实比往年冷太多了,毕竟连杭州都下雪了呢。在这么冷的季节里,无论是南方还是北方,家家户户可能都喜欢做一份热气腾腾的饺子,好吃又暖身,而我们常用的饺子馅里经常看到荠菜的身影,那么,你们知道常吃荠菜有哪些好处吗?本期小新就给大家说说荠菜对健康的好处自己吃荠菜的健康搭配还有就是吃荠菜的饮食禁忌。

小编查了相关文献资料,荠菜,性平味甘,归心经、肺经。小编认为荠菜主要有以下几个功效

防癌抗癌:荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花

止血:荠菜能止血,如内伤吐血、产后子出血、便血、尿血、消化道溃疡出血等。

消炎抗菌:荠菜所含的橙皮苷能够消炎抗菌,能增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障患者也有疗效。

荠菜的健康搭配

荠菜+荸荠

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目、清凉祛热等功效,荸荠具有清热解毒、凉血生津的作用。两者同食,可以清热降压,非常适合高血压患者食用。

荠菜+大枣

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目、清凉祛热等功效,大枣具有益气补血、健脾和胃的作用。两者同食,可以达到很好的健脾止血的食疗效果。

荠菜+黄花鱼

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,黄花鱼具有益气填精、健脾开胃、安神止痢之功效。两者同食,可以明目止血、益气开胃。

荠菜的食用禁忌

做养菜时最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

好了,关于荠菜的内容今天就分享到这里了,朋友们如果有什么其他的建议欢迎在评论区留言分享,我是健康小小新,更多健康小知识请关注我。好了朋友们,我们下篇文章见。

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